广西横州大片茉莉花田被淹全国超八成茉莉原料产自这里茶商最新回应

广州日报消息，7月12日，横州茉莉花市场逐渐恢复往日喧嚣，陆续有花农将采摘回来的茉莉花拿到交易市场。他们抖开麻袋，雪白的鲜花铺了一地；茶商凑上前，捏一把，闻一下。

茉莉花市场内，陆续有花农采摘茉莉花回来

一周前，受台风“美莎克”影响，广西横州市遭遇持续强降雨。这个种植面积超18万亩、年产鲜花超15万吨、占全国总量80%以上的“世界茉莉花都”受到了洪水的侵袭。连日暴雨引发的洪水，不仅淹没了大片花田，更让茉莉花市场价格坐上“过山车”，一度从13元/斤左右飙升至40元/斤。当地茶商刘雯雯（化名）形容：“茉莉花市场比股市还变动大。”

洪水逐渐退去

花田“抢救”进行时

横州17个乡镇均有茉莉花种植，这次洪灾中，多个乡镇受灾。刘雯雯所在的县城影响相对小一些，“但有的靠近水库的乡镇的花田几乎全军覆没，花一朵都收不到。”

7月8日起，洪水慢慢退去，花农们纷纷下田自救。刘雯雯这几天一直在横州茉莉花市场里收花，她向记者描述了花田里的景象：在还没退水的地方，水面上漂满浮萍，花农得先把浮萍捞走，把水面清理干净。

而水已退去、露出叶子的花田，情况更加复杂，“因为叶面糊了一层泥巴，花农得先用扫把扫掉泥块，再用水枪细细冲洗，让叶子能重新光合作用。就算洗干净了，有些叶子还是会掉。”刘雯雯说。等到地里没什么积水了，花农便开始修剪枝条，“剪深一点，剪到看到青的活的地方，再慢慢养护。”

刘雯雯在朋友圈也转发了“抢救”茉莉花的经验

记者注意到，横州市茉莉花产业服务中心已发布灾后管护技术指导方案，建议花农第一时间冲洗花叶淤泥；受淹三天以上的要修剪受损枝叶，并对植株和土壤进行消杀。

有花农表示，被泡过的茉莉花如果根茎还能救活，恢复采摘也至少要一个多月。刘雯雯告诉记者，这两天横州出太阳了，很多花农都抓紧这个窗口期去采摘。但她坦言，这次水灾后花量少了很多，不光是因为洪灾，还正好碰上了茉莉花落潮的时候。

花田里的茉莉花

“茉莉花是有周期的，差不多20天涨一潮，一潮能持续七八天，之后花就慢慢少了，再等20天才长出下一批。现在刚好处于两潮之间的低位期，又赶上‘落潮’的时节，落潮就是花一朵一朵地熟，很难采，不像涨潮的时候一抓就是五六朵。”

谈到采摘，刘雯雯感慨：“我们想了很多办法，想用采摘机器人，也用色选机试过，但始终不行，必须要人工。茉莉花不像茶叶，它必须新鲜、必须成熟，只能靠人手一朵一朵地摘。”

茉莉花市场价格一刻一变

最高曾飙到40元/斤

横州市融媒体中心每日发布的《花价动态》显示，7月4日，横州茉莉花市场均价约为15.89元/斤。7月5日凌晨进入暴雨核心区后，当日均价骤降至7.78元/斤。7月6日，全市基本没有交易。随后价格迅速反弹，7月9日，市场内每斤茉莉花最高价已突破30元。

横州市融媒体中心发布的7月10日茉莉花价格

但价格攀升的曲线并非一路向上。刘雯雯告诉记者，7月10日开市时，花价一度冲到40元/斤，随后跌至25元。7月11日，价格从30元/斤起步，最高涨到38元。一天之内，价格能走出几条不同的弧线。

为何如此剧烈波动？刘雯雯解释，茶商们的目的各不相同，“有的赶着完成订单，前面高价抢着收；有的觉得价格太高承受不了，干脆不收。”一旦后者选择观望，花农便集中涌向还在收购的茶商那里。“然后那个客户就说不行了太挤了，掉价！40掉38、38掉36、35……一直掉到30，农民还在排队卖，25块还有人卖。”她说，茉莉花市场的价格一刻一变。

这背后的判断逻辑并不简单。“一是看花多花少，二是看多少茶商要收花，三要估计花量和品质，方方面面结合起来判断。”刘雯雯说，“没有一定判断和经验的人，进不了这个市场。真的比股市还变动大。”

价格在高位震荡，承受压力的不只是花农，还有茶商。刘雯雯说，现在收花做茶“有些吃力”。特别是那些去年签了订单的茶商，“有的合同约定花价按15元一斤从头做到尾，如今花价基本在20元以上，做一斤亏一斤。”但她也提到，有的公司比较仁义，知道是天灾，愿意协商少做一点少亏一点；有的则严格按照合同执行，“大家的情况都不一样。”

八方援手，小城涌动暖流

空的花厂房也被用来存放救灾物资

价格涨跌、订单盈亏，是花农和茶商们正在面对的现实。而在这场洪水中，需要应对的不只是这些。刘雯雯告诉记者，全国各地捐赠的物资每天都在往横州运。“每天都是大卡车，全国各地来的，有单位有私人有村委，各行各业都有。”